Curiosidade sobre o espulmante

CURIOSIDADE:
Até o início do século passado, a maioria da produção de espumantes era doce. A tendência do brut, do seco, é relativamente nova se comparada com a idade da bebida, que surgiu no século 13. O brut apareceu em 1846 e foram os ingleses que incentivaram essa produção. Eles pediram aos produtores que criassem um espumante sem açúcar. A França e os demais países europeus continuaram, por algum tempo, consumindo a bebida doce. Somente no século 20 é que o brut se consolidou.